برای دیدن مطالب جدید دکوراسیون می توانید از این بلاگ استفاده کنید

استکهلم با دیدنی‌ها و جاذبه‌های گردشگری شگفت انگیزش، میزبان گردشگران بسیاری است.

استکهلم که ونیز اروپای شمالی نامیده می‌شود مجموعه‌ای از جزایر و شبه جزیره است که مناظر چشم‌نوازش آن‌ها آمیزه‌ای از آب و خاک در کنار هم را به نمایش می‌گذارد. جالب است بدانید علاوه بر بناها، موزه‌های بین‌المللی، تئاترها و گالری‌ها که استکهلم به خاطر آن‌ها زبانزد است، این شهر از پاک‌ترین شهرهای دنیاست؛ چرا که استفاده از دوچرخه به شدت میان مردم رواج دارد. مجله دلتا را با معرفی جاذبه‌های گردشگری استکهلم ورق بزنید.

محله قدیمی

قدمت این محله به دهه ۱۲۰۰ میلادی بازگشته و پر از مناظر و بناهای دیدنی، کافه و رستوران‌های با کیفیت و همچنین بوتیک و مغازه است. محله قدیمی‌یا «گامْلا اِستان» (Gamla Stan) یک موزه زنده است که در قلب شهر نفس می‌کشد. برای خیلی‌ها اینجا اولین توقف سفر ماجراجویانه در شهر خواهد بود. قطعا هیچ راهی سریع‌تر و بهتر از بازدید اینجا برای رویارویی با روح استکهلم و آشنایی با فرهنگ غالب شهر نیست. می‌توانید از مغازه‌های متعدد این قسمت شهر، سوغاتی‌ و هدیه‌های جالبی تهیه کنید.

با پرسه زدن در هزارتوی کوچه‌های باریک و پیچ در پیچ محله قدیمی‌به دوران قرون وسطی سفر خواهید کرد. طاق‌ها و نقاشی‌های قدیمی‌در پشت ورودی‌های زیبا پنهان‌ شده‌اند. کلیسای جامع استکهلم، موزه نوبل و کاخ سلطنتی همگی در محله قدیمی‌قرار دارند و بازدید از آن‌ها بسیار واجب است. اگر به کاخ سلطنتی رفتید حتما سعی کنید تعویض گاردها را تماشا کنید.

کاخ سلطنتی

بازدید از کاخ سلطنتی به تنهایی می‌تواند یک روز شما را پر کند. این کاخ که در لب آب و در کمربندی محله قدیمی‌قرار دارد، محل رسمی‌اقامت پادشاه سوئد است. جالب است بدانید اقامتگاه ملکه در جایی دیگر، در جزیره‌ای زیبا به نام «دروتنینگهلم» به معنی جزیره ملکه قرار دارد. در این بنا می‌توانید غنا و شکوه امپراتوری سوئد را ببینید.

کاخ سلطنتی یکی از بزرگ‌ترین کاخ‌های اروپا بوده و بیش از ۶۰۰ اتاق و ۵ موزه را در خود جای داده است. تاریخ ساخت این بنای بزرگ به قرن هجدهم و سبک باروک بازگشته و یک گوهر گران‌قدر محسوب می‌شود. تاج نقره‌ای ملکه کریستینا، موزه عتیقه‌جات، اسلحه‌ خانه، خزانه و موزه سه تاج (Tre Kronor) در این مجموعه نگهداری می‌شوند. همان‌طور که گفته شد، بازدیدکنندگان می‌توانند تعویض گاردهای سلطنتی را تماشا کنند.

یورگوردِن

«یورگوردن» جزیره‌ای در قلب شهر استکهلم است که گردشگران و اهالی شهر را به خود جذب می‌کند. اینجا مکانی عالی برای گردش و پیک‌نیک بوده و برخی از موزه‌ها و جاذبه‌های برتر شهر را نیز می‌توانید اینجا تماشا کنید. تعدادی کافه، رستوران، اسنک فروشی، بار و هتل نیز در محوطه پراکنده شده‌اند. بازدیدکنندگان می‌توانند برای طی مسیرهای داخل جنگل دوچرخه کرایه کنند و یا اگر به دنبال ماجراجویی بیشتر هستند سوار قایق‌ شوند.

موزه اِسکانسِن

قدیمی‌ترین موزه رو باز جهان، موزه «اسکانسن» (Skansen) در جزیره یورگوردن قرار دارد و یکی از هیجان‌انگیزترین جاذبه‌های خانوادگی به ویژه برای خانواده‌هایی با فرزندان کوچک محسوب می‌شود. در اینجا به جز موزه می‌توانید از باغ وحش استکهلم نیز دیدن کنید. با وجود بیش از ۱۵۰ ساختمان متفاوت که از کل کشور گردآوری شده و به این ناحیه منتقل گردیدند، می‌توانید نمایی از کل سوئد را یکجا ببینید. خانه‌‌های اربابی، نانوایی، کلیسای چوبی و زیبای سِگلورا و یک سفالگری بخشی از این ساختمان‌ها هستند. در باغ وحش نیز می‌توانید گوزن شمالی، خرس، گرگ، شیر دریایی و سیاه‌گوش‌ها را تماشا کنید.

گردش‌ با قایق

دریا در شریان‌های استکهلم جریان دارد و در ماه‌های تابستان شهر پر از قایق‌هایی با اندازه و شکل‌های گوناگون می‌شود. بسیاری از شهرنشینان در مجمع‌‌الجزایر اطراف شهر، خانه تابستانی دارند و اگر نگوییم کل تابستان، حداقل اکثر آخر هفته‌ها را در آنجا سپری می‌کنند. دیدن مناظر استکهلم از مسیرهای آبی، قطعا یکی از بایدهای سفر به این شهر محسوب می‌شود. می‌توانید با قایق از زیر پل‌های استکهلم عبور کرده و از مناظر زیبا لذت ببرید.

رویال پارک ملی شهر

گردش، یکی از بخش‌های جدایی ناپذیر فرهنگ سوئدی است. رویال پارک از جاذبه‌های گردشگری استکهلم فضای سبزی به طول ۱۰ کیلومتر است که در استکهلم پیچ و تاب می‌خورد. اینجا اولین پارک ملی شهری در جهان بوده و جمعیت گردشگران و اهالی شهر در آن مشغول پرسه زدن هستند. در بیشه‌های این پارک می‌توان گوزن شمالی، روباه، پرندگان نادر و زیبایی‌های بسیار دیگری را تماشا کرد. موزه‌ها، قلعه‌ها، تئاترها، هتل‌ها، امکانات ورزشی و خانه‌های تاریخی از جاذبه‌های این پارک به شمار می‌روند. عاشقان طبیعت از کاوش روح‌بخشی که در میان درختان بلوط چند صد ساله، دریاچه‌ها، رودها، تپه‌ها و نقطه‌های مخصوص شنا خواهند داشت قطعا نهایت لذت را می‌برند.

جایگزینی مواد

جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری همیشه جواب نمی‌دهد. به عنوان مثال استفاده از بیکینگ پودر به جای بیکینگ سودا در بعضی موارد احتمالاً همان مقدار که می‌خواهید پف نمی‌کند.

البته این مشکل همیشگی نیست، مثلا می‌توانید عسل را به جای شکر سفید و خامه را به جای شیر غلیظ و یا آرد ذرت را به جای آرد گندم به کار ببرید. اما برای اجتناب از اشتباه اول، در هنگام جایگزینی از یک آشپز حرفه‌ای یا یک کتاب معتبر آشپزی کمک بگیرید.

پر کردن بیش از اندازه تابه

همه مواد را با هم و در یک نوبت در تابه نریزید. بهتر است مواد غذایی را در چند نوبت سرخ کنید تا هم آب نیندازد و هم یکنواخت سرخ شود؛ در غیر این صورت ممکن است نیمی‌از غذا بیش از حد سرخ ‌شود و مابقی نیم‌پز بماند.

نگهداری روغن و ادویه نزدیک گاز

نگهداری ادویه‌ها و روغن نزدیک گاز، باعث می‌شود تا عطر و کیفیت خود را به دلیل گرما به مرور از دست بدهند. بهتر است روغن و ادویه‌ها را در جای خنک، تاریک و خشک نگه دارید.

داغ نکردن تابه هنگام آشپزی

اگر مواد غذایی سرد را در روغن داغ نشده در یک تابه سرد بریزید، غذا روغن را جذب می‌کند و مجبورید دوباره روغن اضافه کرده و یک غذای چرب داشته باشید.

همیشه تابه را روی حرارت بگذارید و پس از اینکه داغ شد، روغن بریزید. سپس مواد غذایی را که به دمای محیط رسیده، اضافه کنید. این کار از چسبیدن غذا هم جلوگیری می‌کند.

ترس از نمک